Ricette

Burritos tex mex: ingredienti e preparazione

Burritos tex mex: ingredienti e preparazione

Il burrito di carne è un piatto tipico della cucina messicana, nota anche come cucina tex-mex, che per sua tradizione unisce sapori e tradizioni culinarie della zona di frontiera tra Messico e Texas. Nati come piatti di strada, i burritos consistono in una tortilla preparata […]

Peperoni cruschi di Senise: prelibatezza da non far mancare a tavola!

Peperoni cruschi di Senise: prelibatezza da non far mancare a tavola!

Il peperone crusco di Senise è un prodotto tipico della Basilicata. Con il termine “crusco” si va ad indicare la croccantezza che lo caratterizza. Storia del prodotto La storia di questo buonissimo ortaggio, definito anche “oro rosso” dai lucani, nasce da molto lontano. Il peperone […]

Pane raffermo: come riutilizzarlo

Pane raffermo: come riutilizzarlo

Il riutilizzo del pane raffermo Quante volte capita che, dopo un acquisto eccessivo di pane, si finisca per lasciare che quest’ultimo si indurisca posato all’interno di qualche sacchetto o contenitore della credenza? E quante volte, in seguito all’indurimento dello stesso, si preferisce buttarlo direttamente nel […]


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